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2017年09月06日(水) | 海野宿 ふる里館のブログ

お疲れ様会

スタッフ皆で夏を無事に乗り切ったので、お疲れ様会を開きました。
とにかく八月中の食事は蕎麦ばかりでしたので、いい加減タンパク質を取りたいという話になり、今回は牛角で焼肉食べ放題!
一か月分は食ったんじゃないかというくらい胃袋に詰め込んで、部門の違うスタッフ同士も交流できて、ようやく夏の終わりを実感です。
長い一日、短い一月で一段と濃い夏でした。
今年は週休1日でフル稼働し4年間で一番ハードな八月でしたが、アンケートやクチコミなどお客様の声は、ほぼ全てで高評価をいただくことができ、やっぱり喜んでくださるお客様がいると仕事にも張りが出るっていうものです。肉も進むのです。
今日の昼間は皆で八月の反省や、これからのミーティングを行いましたが、それでもまだまだ改善できる余地が星の数ほど出てきそうです。
僕らのような小さな宿はとにかく軽いフットワークが必要です。
打ったら響く鐘のような瞬発力が必要です。
また明日からは心機一転で小宿業界のウサインボルトを目指します(゜レ゜)